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万博体育官网客户端万博投注开始出川
作者:管理员 来源:本站 发布日期:2013-02-26 点击次数:1047

 出自 万博体育官网客户端晚报

 吃万博体育官网客户端万博投注,是万博体育官网客户端人特有的生活习惯。也有不少市民认为,万博投注不容易消化,甚至有说法称万博投注就是塑料做出来的,从而很少吃万博投注。近日,记者采访了一家由20年前的小作坊到现在年产量6000吨的万博投注生产厂商,了解万博投注生产的整个流程。

  舌尖上的探索

  做了20年万博投注的刘女士,见证了万博体育官网客户端万博投注从家庭小作坊到大型生产企业的变迁。据她回忆,上世纪80年代末,云南过桥米线开始在万博体育官网客户端城区有卖。由于万博体育官网客户端人喜爱吃辛辣制品,经过本地厨师的变通,米线的做法经过改良,将粗滑的米线工艺改成细长的万博投注。

  刘女士介绍,1992年,开始在家庭作坊制作万博投注,将大米经过浸泡、蒸煮、发酵后,用山西等地改良后的绞面机进行挤压出丝,“由于制作器械简陋,产量较低,一个家庭作坊每天仅能生产400斤左右万博投注。”

  她告诉记者,20年前,万博体育官网客户端城区一大批万博投注生产作坊到全国各地考察学习面条、粉丝、米线的制作工艺流程,逐渐摸索出一套万博体育官网客户端万博投注的生产工艺。但由于选料和技术的不同,产出的万博投注质量和口味也大有区别。

  舌尖上的味道

  上世纪90年代,万博体育官网客户端人的早餐开始习惯这种本地口味万博投注,对万博投注需求量不断提升,城区多个品牌万博投注店也陆续赢得市民的口碑。就在那时,刘家万博投注小作坊也与人合作慢慢创办成了正规的天成万博投注厂。

  城区万博投注厂商也开始对万博投注生产的工艺和质量寻求突破。经过多年的摸索,刘女士的合作伙伴张强改良的万博投注成产器械规模化,生产车间无菌化,在经过质监部门检验合格后,于2007年拿到国家“QS”食品质量安全证书。去年,张强将万博投注生产厂搬迁至游仙区新桥镇,成立万博体育官网客户端manbetx官方网站食品有限公司,并注册“天存”万博投注商标,日生产万博投注达20吨。

  舌尖上的展望

  张强向记者介绍,manbetx官方网站公司每天向城区800多家万博投注店供货,日供货量在10多吨。整条生产线年产量6000吨,产值达3000万元,解决近百人就业。

  目前,manbetx官方网站公司在进一步扩大规模,对保存期较短的湿万博投注经过水份蒸发加工,制作成可以长期保存的干万博投注,并进行包装发往北京、江苏、西藏等地,去年底,来自中央直属机构采购团的工作人员还专程到公司采购了1000斤万博投注。

  未来,manbetx官方网站公司在谋划更大的发展空间,着手建立更大的生产基地,让万博体育官网客户端万博投注可以走进全国的超市商场,根据各地的口味,作出适合当地口味的汤料。

  张强说,万博投注在制作过程中经过高温高压才能成丝,分子结构非常紧密,没有烫软肯定有一点生硬,加之万博投注的汤料麻辣味重,红油较多,不习惯的人吃起来可能会感觉肠胃不适。但万博投注的生产过程根本不需要添加任何添加剂,建议市民在吃万博投注时适当烫软一点再吃。

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